Si vous avez déjà léché une cuillère de Nutella et vous êtes dit : “Ce serait génial de pouvoir en faire à la maison”, vous êtes au bon endroit. Le Nutella maison est non seulement possible, mais c’est aussi délicieux et bien plus sain que la version industrielle. Suivez-nous dans cette aventure gourmande pour découvrir comment préparer votre propre Nutella à la maison.
Le sommaire de l'article
Pourquoi faire du Nutella maison ?
Le Nutella, cette pâte à tartiner adulée par tant d’entre nous, a une saveur irrésistible. Mais saviez-vous que préparer votre propre Nutella à la maison a de nombreux avantages ?
Découvrez pourquoi vous devriez tenter l’expérience :
Santé et naturalité : Confectionnez votre Nutella sans additifs ni conservateurs. Moins de sucre, plus de noisettes, et surtout, la garantie d’ingrédients sains et naturels.
Personnalisation à souhait : En devenant le chef de votre cuisine, libre à vous de modifier la recette selon vos envies. Plus chocolaté, moins sucré, ou avec une touche de noix de coco ? À vous de décider !
Economies à la clé : À la longue, réaliser votre propre Nutella peut se révéler être une option plus économique, surtout si vous consommez régulièrement cette délicieuse pâte à tartiner.
Un choix éco-responsable : En choisissant des ingrédients issus du commerce équitable ou de la production locale, et en évitant les emballages industriels, vous faites un geste pour notre planète.
Recette de base du Nutella maison
Voici la recette pour faire votre Nutella maison, pour un pot d’environ
Ingrédients :
- 200g de noisettes
- 150g de chocolat au lait ou noir (selon vos préférences)
- 50g de sucre en poudre (ajustez selon votre goût)
- 60 ml d’huile de noisette (ou une autre huile neutre)
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Étapes :
- Torréfier les noisettes : Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les alors rôtir à 180°C pendant 10-12 minutes. Laissez-les ensuite refroidir puis retirez la peau.
- Fondre le chocolat : Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat doucement.
- Mixer les noisettes : Puis, dans un mixeur, mixez les noisettes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajout du chocolat : Incorporez ensuite le chocolat fondu à la pâte de noisette.
- Finaliser : Ajoutez le sucre, l’huile, le sel et aussi l’extrait de vanille. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Conservation : Conservez votre Nutella maison dans un pot hermétique à température ambiante jusqu’à 2 semaines.
Variantes et astuces pour un Nutella maison unique
- Nutella vegan : Remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir et assurez-vous de ne pas utiliser de produits d’origine animale.
- Avec une touche de café : Ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de café pour un petit kick énergisant.
- Version coco : Utilisez de l’huile de coco à la place de l’huile de noisette et ajoutez quelques copeaux de noix de coco pour une texture exotique.
Conclusion
Le Nutella maison est alors une alternative délicieuse, saine et économique à la version industrielle. En choisissant des ingrédients de qualité et en adaptant la recette à vos goûts, vous pouvez déguster une pâte à tartiner qui sera un régal pour vos papilles. Alors, pourquoi attendre ? Lancez-vous et savourez votre propre version du Nutella à la maison !
N’oubliez pas de partager votre expérience avec nous en commentaires ! Nous aimerions savoir comment vous avez trouvé cette recette et si vous avez essayé des variantes. Et surtout, si vous avez aimé cet article sur le Nutella maison, partagez-le ! C’est aussi grâce à vous que nous pouvons continuer à proposer des astuces gourmandes pour le grand public.
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