Le budget courses

Le budget des courses alimentaires des Français

Le budget alimentaire des ménages représente le deuxième poste de dépenses après le logement. Il est évidemment nécessaire de se nourrir, et de plus en plus de Français souhaitent avoir de la qualité. Malheureusement, les prix connaissent depuis quelques années de fortes augmentations, pesant lourdement sur le budget des courses des foyers. A savoir que 61% de nos compatriotes estiment que l’alimentation en France est trop chère, et une bonne partie est obligée de se serrer la ceinture tous les mois.

D’après le baromètre Sofinscope paru en 2018 sur le budget alimentaire des Français nous apprend que le budget courses moyen d’un ménage Français est de 385 € par mois.

Ce budget est en légère hausse de 12 € sur 1 an à cause de l’inflation. Le ticket de caisse augmente, mais le caddie ne grossit pas.

Cependant ce budget révèle une grande variation suivant les revenus des Français. Les foyers les plus modestes, avec un revenu inférieur à 1000 € euros par mois, consacrent un budget courses de 203 €.

Ce même budget sera de 506 € pour les hauts revenus, ceux supérieurs à 3500 € mensuellement. Les jeunes de 18 à 24 ans s’alimentent chaque mois pour 236 €, tandis que les séniors de plus de 60 ans dépensent environ 431 € pour leurs besoins alimentaires.

Les habitudes des Français

Ainsi cette étude nous révèle que 75 % des Français interrogés font principalement leurs courses dans les supermarchés et les hypermarchés. Les hard discount ne sont fréquentés que par 12 % de la population.

Le premier critère de sélection dans les rayons est le prix. Les Français sont 81 % à privilégier les produits en promotion et 79 % comparent les prix entre les différentes marques. La qualité gustative et la composition du produit vient en second plan.

On remarque que le budget courses a un impact considérable sur la vie des Français. En effet, ils sont 88 % à cuisiner les restes pour éviter de jeter à la poubelle. Un geste à la fois économique mais aussi écologique.

Le budget du bio en France

En 2023, le marché alimentaire bio a connu des changements notables. Malgré une tendance générale à la baisse des ventes en valeur, le secteur des produits bio alimentaires a résisté, notamment grâce à la popularité croissante de certains produits comme les fruits et légumes, la boulangerie-viennoiserie non emballée et les œufs.

Cependant, l’inflation a exercé une pression sur les volumes vendus. Bien que les prix des produits alimentaires bio aient augmenté moins rapidement que ceux des produits conventionnels, les magasins bio restent perçus comme plus chers, avec une augmentation des prix de 9,6 % entre juin 2022 et juin 2023. Cette perception de cherté a entraîné une diminution des ventes en volume de 9 % dans les magasins bio. L’écart des prix entre les produits alimentaires bio et non bio reste important, ce qui influence les décisions d’achat des consommateurs.

Nos astuces pour réduire votre budget courses

Comme la plupart des Français le budget des courses vous impacte. Vous souhaitez le réduire pour économiser ou mieux vous alimenter. C’est possible de le diminuer sans vous priver et sans contraintes. Découvrez les différentes solutions que nous avons sélectionné pour vous.

• Faire les courses le ventre plein, cela peut paraître idiot mais ça fonctionne. Vous n’achèterez que ce dont vous avez besoin car vous ne serez pas attiré par la gourmandise.
• Faire une liste de courses, indispensable pour ne pas vous égarer dans les rayons tentants et ainsi diminuer le risque d’achats non nécessaires.
• Préparer un menu pour la semaine, vous permettra d’éviter d’acheter en trop grande quantité et donc de gaspiller. De plus, ce menu vous servira pour votre liste de courses.
• Faire comme 80 % des Français, soyez à l’affût des promotions et comparez les prix.
• Utiliser la carte du magasin où vous faites vos courses, vous bénéficierez souvent de réductions supplémentaires pour vous fidéliser.
• Acheter à la fin des marchés. Les vendeurs proposent souvent des réductions pour ne pas repartir avec la fin du stock.

Avec toutes ces astuces, nul doute que vous allez forcément faire des économies sur votre budget alimentaire.

N’hésitez pas à nous dire en commentaire si connaissez-vous d’autres astuces pour diminuer votre ticket de caisse ?