Vous avez une envie sucrée, mais vous ne voulez pas céder aux tentations trop caloriques ? Pas de panique ! Il est tout à fait possible de se faire plaisir sans pour autant sacrifier la légèreté. Découvrons ensemble quelques recettes sucrées, parfaites pour assouvir nos désirs gourmands tout en préservant notre silhouette.
Le sommaire de l'article
1. Le fondant au chocolat sans beurre
Oui, vous avez bien lu ! Il est possible de réaliser un fondant au chocolat sans une once de beurre. Et la meilleure partie ? Il reste tout aussi savoureux.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 3 œufs
- 50g de sucre
- 100 grammes de farine
- 1 avocat mûr
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une mousse légère.
- Incorporez la farine et l’avocat écrasé. Mélangez bien.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 20 minutes.
2. Les pancakes à la banane et aux flocons d’avoine
Pour un petit déjeuner ou un goûter, ces pancakes sont la recette sucrée idéale pour se faire plaisir en toute légèreté.
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 50g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
Préparation :
- Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine.
- Dans un bol, écrasez les bananes et ajoutez-y les œufs, le sel, la levure et la farine d’avoine. Mélangez bien.
- Dans une poêle chaude, versez une petite louche de pâte et laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
3. La mousse au citron allégée
Cette recette sucrée rafraîchissante est parfaite pour les journées chaudes d’été ou simplement pour un dessert léger après un repas copieux.
Ingrédients :
- Le jus de 3 citrons
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 feuille de gélatine
Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans une casserole, faites chauffer le jus de citron, le sucre et les jaunes d’œufs. Remuez jusqu’à épaississement.
- Hors du feu, ajoutez la feuille de gélatine préalablement ramollie. Mélangez bien.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez dans des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
En conclusion
Les recettes sucrées pour se faire plaisir en toute légèreté existent à profusion.
Elles sont la preuve que l’on peut combiner gourmandise et bien-être sans se sentir coupable. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter votre touche personnelle pour trouver le juste équilibre entre saveur et légèreté.
Et rappelez-vous : se faire plaisir est essentiel, et avec ces recettes, vous n’aurez plus à choisir entre goût et bien-être !
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