On a tous déjà croisé un kiwi au goût fade dans notre vie, n’est-ce pas ? 😞
Ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous aider à résoudre ce problème et vous offrir une astuce infaillible pour redonner du peps à ces kiwis insipides !
La même astuce existe pour le melon au goût fade et pour le pamplemousse trop acide !
Le sommaire de l'article
Mais d’abord, pourquoi manger des kiwis ?
Le kiwi, ce petit fruit vert originaire de Chine, a conquis le monde entier grâce à ses saveurs uniques et ses nombreux bienfaits pour la santé.
C’est un fruit de saison en avril. Vous en trouvez sur les étals à partir de novembre normalement.
Sa peau brune et duveteuse renferme une chair verte juteuse et acidulée, parsemée de petites graines noires comestibles.
Riche en vitamines, notamment en vitamine C, le kiwi est un véritable allié pour renforcer notre système immunitaire et lutter contre la fatigue.
Il est également une excellente source de fibres, ce qui en fait un aliment idéal pour favoriser la digestion et le transit.
Enfin, le kiwi est également réputé pour ses propriétés antioxydantes, qui aident à protéger nos cellules du vieillissement prématuré.
Bref, ce petit fruit vert est l’un des meilleurs fruits pour la santé ! 🥝✨
L’astuce pour rendre un kiwi moins fade
Voici la recette magique : une simple pincée de bicarbonate de soude suffit pour relever le goût du kiwi. Incroyable, non ? 🤯
Mais pourquoi ça fonctionne, me direz-vous ? Eh bien, le bicarbonate de soude est alcalin, et en réagissant avec les acides naturellement présents dans les fruits, il neutralise leur acidité.
Du coup, on perçoit mieux les saveurs sucrées et fruitées du kiwi. Ça change tout ! 😋
Pour mettre en pratique cette astuce, il vous suffit alors de saupoudrer un peu de bicarbonate de soude sur votre kiwi coupé en deux ou en tranches.
N’oubliez pas de mélanger légèrement pour bien répartir le bicarbonate sur la surface du fruit. Laissez agir pendant une ou deux minutes, puis dégustez votre kiwi métamorphosé.
Vous verrez, c’est comme si vous redécouvriez ce délicieux fruit ! 🥝
Et n’oubliez pas, il est très important de consommer des fruits de saison. En plus ils sont généralement plus savoureux !
Attention au bicarbonate de soude
Assurez-vous d’utiliser du bicarbonate alimentaire pour cette astuce. Il est spécialement conçu pour être consommé sans danger et se trouve facilement dans les rayons épicerie de votre supermarché.
On ne saurait donc trop insister sur l’importance de choisir le bon type de bicarbonate pour éviter tout risque pour la santé. 😉
N’hésitez pas à partager cette astuce avec vos amis et votre famille. Ils vous remercieront d’avoir sauvé leurs kiwis fades ! 🚀
Bonjour,
J’ai un organisme acidifié et souffre de constipation. J’ai essayé de manger des kiwis, ça favorise le transit mais au niveau acidité, aie aie l’estomac ! J’ai été obligée d’arrêter. Donc je fais des recherches et j’arrive à vous. Vous conseillez de consommer le kiwi avec du bicarbonate de soude mais ce produit, pris chaque jour, ne va t’il pas devenir dangereux ?
Je vous remercie pour votre réponse et votre bienveillance
Cordialement
Bonjour,
Je ne pense pas qu’une petite quantité de bicarbonate de soude soit dangereuse pour la santé. Attention, en revanche, à bien prendre du alimentaire !
Une étude de 2018 démontre qu’une consommation d’une petite dose de bicarbonate de soude pourrait réduire l’inflammation dans les maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoide.
Par ailleurs, vous pourriez également essayer les kiwi jaunes, qui sont moins acides.
Étude : https://journals.aai.org/jimmunol/article/200/10/3568/106666/Oral-NaHCO3-Activates-a-Splenic-Anti-Inflammatory
Bonjour Nathalie
Je vous remercie d’avoir répondu aussi rapidement à ma question
Je vous souhaite une belle journée
Cordialement
Anne